Il gusto della tradizione, la genuinità dei nostri prodotti
interamente preparati con farina mulita a pietra del nostro mulino
Le Miscele del Mulino
Miscela Brioches
Preparato per brioches lievitate
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0,farina di cereali maltati,
zucchero semolato, sale, lievito di birra in polvere, agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo uova e burro.
Per la versione vegana Aggiungere solo olio e acqua
Miscela Frolla
Preparato per pasta frolla
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra,fecola di patate, zucchero semolato, zucchero a velo, polvere lievitante per dolci.
Aggiungere solo uova e burro.
Per la versione vegana Aggiungere solo olio e acqua
Miscela Pane
Preparato per pane con patate
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0,farina di cereali maltati,
patate disidratate, zucchero semolato, sale, lievito di birra in polvere, agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo acqua.
Miscela Pizza
Preparato a base di sfarinati da grani pugliesi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, semola integrale di grano duro Saragolla macinata a pietra, sale, lievito in polvere, agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo acqua.
Miscela Focaccia
Preparato a base di sfarinati da grani pugliesi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, semola integrale di grano duro Saragolla macinata a pietra,patate disidratate, sale, lievito di birra disidratato,
agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo acqua.
Miscela Panzerotti
Preparato a base di sfarinati da grani pugliesi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra,semola integrale di grano duro Saragolla macinata a pietra,farina di grano tenero tipo 0,zucchero semolato, sale,farina di cereali maltati, lievito naturale disidratato, agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo acqua.
M. Focaccia di grano Arso
Preparato a base di sfarinati da grani pugliesi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, semola integrale di grano duro Saragolla macinata a pietra,patate disidratate, sale, lievito di birra disidratato,
agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo acqua.
Miscela Pettole
Preparato a base di sfarinati da grani pugliesi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, semola integrale di grano duro Saragolla macinata a pietra,farina di grano tenero tipo 0,zucchero semolato, sale,farina di cereali maltati, lievito naturale disidratato, agente antiagglomerante (carbonato di calcio), enzimi (glutine), antiossidante (E300).
Aggiungere solo acqua.